La mise en rayon est une pratique à la fois ancienne et moderne, qui est à l’origine de la présentation et de l’organisation des produits dans un point de vente. Les stratégies ont bien évolué ces dernières années et la mise en rayon en magasin physique et en ligne ne sont pas tout à fait les mêmes, mais cette pratique est toujours un des aspects les plus fondamentaux pour un magasin ou un site internet. Dans cet article, nous allons examiner les différentes façons dont la mise en rayon est mise en oeuvre aussi bien en magasin physique qu’en ligne, et comment ces différences peuvent avoir un impact sur votre succès commercial.
Mise en rayon en magasin physique: l’appel aux sens
La mise en rayon en magasin physique offre à la clientèle un espace de vente attrayant et pratique. Elle nécessite une attention particulière pour assurer une présentation attrayante et aisée de chaque produit :
- Les produits doivent être positionnés correctement afin que leur emplacement soit clair et facilement identifiable par les clients.
- Les étiquettes doivent être lisibles, précises et contenir les informations dont le client a besoin pour comprendre ce qu’il voit.
- Une bonne conception de la mise en rayon permet aux clients de parcourir facilement le magasin et de trouver rapidement ce qu’ils recherchent.
Dans ce contexte, l’installation donne la possibilité d’offrir à la clientèle une expérience sensorielle unique, grâce à la présence directe des produits sur les étagères. Les clients voient, touchent et sentent directement ce qu’ils sont susceptibles d’acheter, ce qui leur donne l’envie d’acheter. Le personnel peut être consulté pour toute question ou aide supplémentaire, une aide à prendre en compte quand on réfléchit au positionnement de ses produits.
La mise en rayon permet aux clients d’obtenir des réponses immédiates à leurs interrogations ou suggestions personnalisées sur certains produits. Les consommateurs accèdent physiquement au produit, c’est parfois ce qui permet de déclencher l’acte d’achat.
La question des coûts
Dans le contexte d’un magasin physique, la mise en rayon nécessite une quantité significative de main-d’œuvre qualifiée et bien formée pour assurer une présentation adéquate des produits et garantir la satisfaction client. Des coûts supplémentaires sont aussi liés à l’espace requis pour offrir un placement optimal au client et à l’inventaire nécessaire pour satisfaire sa demande. Si le personnel est mal formé ou ne reçoit pas les instructions appropriées concernant l’organisation des produits proposés, cela peut nuire à l’expérience client finale.
Ainsi, il est clair que chaque type de mise en rayon a ses propres avantages et inconvénients qui doivent être pris en compte par les détaillants afin d’optimiser chaque aspect du processus pour améliorer l’expérience client finale et augmenter les ventes. Il faut donc prendre soin de choisir judicieusement la mise en rayon qui correspond le mieux aux besoins particuliers du consommateur final tout en offrant un service irréprochable à son personnel commercial afin que chaque aspect soit gagnant-gagnant entre entreprise et consommateur final.
Mise en rayon en ligne: l’expérience web
La mise en rayon est étudiée avec beaucoup de soin dans le commerce en ligne. Une boutique en ligne est généralement nettement plus rentable qu’un magasin physique quand on ne considère que la question du coût. La principale raison à cela est l’absence de location ou de matériel pour la mise en place. Les entreprises peuvent aussi économiser sur les coûts d’embauche et de formation du personnel, car ils n’ont pas besoin d’employés dédiés pour l’agencement des produits.
Pouvoir s’adapter rapidement
Contrairement à un magasin physique, la mise en rayon en ligne offre aux entreprises une flexibilité accrue pour effectuer des changements. Les modifications peuvent être effectués rapidement et sans effort,un atout pour réagir rapidement aux changements du marché et des tendances. Par exemple, une entrprise peut facilement ajuster ses tarifs pour attirer plus de clients et adapter ses produits aux préférences des consommateurs.
Par exemple, au début de la pandémie de COVID-19 en 2020, de nombreux restaurants ont fermé leurs portes ou ont dû passer à une activité limitée en raison des restrictions de santé et de sécurité. Une entreprise locale de vente de repas en ligne a connu une baisse de la demande pour ses services de livraison de repas.Avec des changements rapides dans sa mise en rayon sur le site, l’entreprise a rapidement adapté sa stratégie pour s’adapter aux nouvelles réalités. Ainsi, elle a commencé à proposer des livraisons de produits essentiels, de l’épicerie et de la parapharmacie. Il aurait été bien plus difficile de transformer un restaurant en épicerie dans un magasin physique.
Etude de cas : Amazon
Une entreprise en ligne qui a mis en place une stratégie de mise en rayon innovante est Amazon, l’un des plus grands détaillants en ligne au monde.Amazon utilise des algorithmes sophistiqués pour organiser les produits dans ses entrepôts en fonction de la demande des clients et de la fréquence à laquelle les produits sont achetés ensemble. Cela permet à l’entreprise de placer les produits les plus populaires à portée de main, facilitant ainsi leur récupération et leur expédition plus rapidement.
Sur leur site, Amazon utilise des données sur les recherches de produits pour organiser les résultats de recherche. Les produits les plus pertinents et les plus populaires apparaissent en haut des résultats de recherche, un moyen de faciliter leur découverte pour les clients.L’entreprise utilise aussi des fonctionnalités telles que « Les plus vendus » et « Les mieux notés » pour aider les clients à acheter de nouveaux produits en fonction de leur popularité et de la satisfaction des clients précédents.
Amazon utilise une combinaison de données et d’algorithmes pour optimiser sa mise en rayon en ligne, offrant ainsi une expérience d’achat plus pratique et plus personnalisée pour ses clients. Cette stratégie lui permet de faire partie des entreprises les plus appréciées dans l’expérience client.
Des risques différents
La mise en rayon en ligne comporte aussi son lot de difficultés et contraintes. Les entreprises doivent comprendre que leurs produits doivent être visibles et accessibles sur un écran d’ordinateur voire sur un écran de smartphone et que donc il faut faire plus de choix que dans un magasin physique sur ce qu’on décide de présenter ou de mettre en avant.
Un système informatique fiable et capable de prendre correctement en charge les utilisateurs en ligne est essentiel. Les entreprises doivent s’assurer que leur site Web est facile à naviguer, avec :
- une circulation claire et logique
- un design propre
- une bonne organisation des produits.
Il faut aussi pouvoir gérer efficacement les stocks en prenant en compte la demande actuelle, mais aussi celle future. Un magasin en ligne est ouvert en continu, et doit donc être surveillé plus régulièrement au niveau des stocks. Une bonne gestion des stocks permet aux entreprises d’adapter leurs produits aux goûts des consommateurs et d’anticiper les pénuries afin qu’elles puissent être évitées ou minimisées. Les entreprises sous-estiment les risques liés au vol ou à la fraude en ligne et il est obligatoire d’adopter certaines mesures telles que la sécurisation du site Web, le cryptage des données sensibles et la surveillance active du site.
Deux modèles complémentaires pour une expérience d’achat renouvelée
Que ce soit dans un magasin physique ou un magasin en ligne, la mise en rayon est une thématique en plein essor et qui repose sur la façon dont les clients interagissent avec le produit ou le service. Les habitudes des consommateurs évoluent beaucoup plus vite qu’avant et sont influencés de nombreuses manières avant leur décision finale d’achat.
Avoir différents canaux de vente et pourquoi pas une boutique en ligne associée à un magasin physique permet de diversifier ses stratégies de mise en rayon, et de donner une valeur ajoutée pour les clients. En multipliant les possibilités, les responsables marketing des boutiques en ligne comme en dur testent différents tarifs et différentes implantations. Ils peuvent réagir plus rapidement.
La mise en rayon en magasin physique et en ligne partagent des points communs comme la préparation, la présentation cohérente des articles, la collecte des données et la sécurité. Une certaine complémentarité peut être intéressante, ou tout du moins dépendra des besoins spécifiques de chaque entreprise et de son budget disponible.